新冠肺炎期间重点人群的膳食营养保障

发布时间:2020-04-02  阅读量:590

一、疫情期间社区封闭对膳食营养带来的影响
(1)食物供应,食物选择受到很大限制
(2)身体活动量大幅降低,静态生活时间大大延长
(3)导致结果:
营养失衡,超重、肥胖、能量过剩,微量营养素摄入不足等营养不良风险问题进一步加剧,慢性疾病风险增加。
二、新型冠状病毒肺炎疫情防控期间重点人群的膳食营养保障
坚持合理膳食,均衡营养
食物多样,谷类为主
吃动平衡,健康体重
多吃蔬果、奶类、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油,控糖限酒
杜绝浪费,兴新食尚
三、重点人群的膳食营养
老年人
1.增加鲜活水产品,新鲜蔬菜、水果和大豆类食品的供应;
2.掌握老年人主要疾患以及体重变化情况,降低不当饮食的危害。
2. 管理好户外活动场所,鼓励老年人在天气晴好的时候进行户外活动。
(一)少量多餐细软,预防营养缺乏
(二)主动足量饮水,积极户外活动
(三)延缓肌肉衰减,维持适宜体重
(四)摄入充足食物,鼓励陪伴进餐
中小学生
1.增加鲜活水产品,新鲜蔬菜、水果和大豆类食品的供应。
2.积极开展健康宣教,鼓励学生不喝含糖饮料,规律饮食。
3.学校在网络课程中设法安排身体锻炼课程,指导学生利用家中有限条件进行身体活动,在做好防护的前提下做户外活动。
婴幼儿
坚持6月龄内纯母乳喂养;
婴儿满6月龄(180天)起在继续母乳喂养的同时开始添加辅食,辅食应从富含铁的泥糊状食物(如肉泥、肝泥等)开始。  
每次只引入一种新的食物,逐步达到食物多样化(蔬菜、水果、谷物、豆类坚果)等。
哺乳期妇女
1.增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐。
2.产橱期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养。
3.愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌。
4.坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重。
5.忌烟酒,避免浓茶和咖啡。
孕妇
孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入
保持孕期适宜体重增长
妊娠糖尿病患者:
保证能量和营养素的需求,避免餐后高血糖或饥饿酮症。
可多食用粗粮代替精米和精面制品,若食用水果,应适当减少主食量。
保证蛋白质的摄入量,尤其是优质蛋白,如鱼、禽、蛋、瘦肉、大豆。
多吃富含膳食纤维的食物,如蔬菜、豆类、海带、粗粮等。
饮食要规律,至少一日三餐,可在3次正餐之间加餐,但应加餐不加量,即少食多餐。

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